Diskussionen der Gruppe (Lokale) Ernährung

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Zukunftsfähiges Leben im Gartendorf

Gespeichert von Hermann Paulenz am 22. Januar 2013 - 7:44

Hermann vom Transition Netzwerk Hamburg hat zusammen mit Ralf Otterpohl, Professor and der Technischen Universität Hamburg-Harburg, einen Artikel in der neuen Oya (Ausgabe 18) geschrieben.
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Inspiration: Apfelsaft selbst machen

Gespeichert von Ingo am 1. Januar 2012 - 13:41

Hallo in die Runde: Wir haben hier im Nordosten Deutschlands ewig lange Apfelbaumalleen, die nicht geerntet werden und sehr gute Erfahrungen gemacht, diese mit Freiwilligen (insb. Städtern) zu beernten und daraus Saft zu machen. An mobilen Saftpressen, handbetriebenen Pressen oder selbst gebauten Saftstraßen (wie im Video) mangelt es nicht, und die im Video wird auch verliehen... - viele Grüße, ingo

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Garden Sharing Plattform / Erfahrungen

Gespeichert von Ingo am 3. Juli 2011 - 15:34

Hallo in die Runde, ich habe in England als auch auf der Transition DVD das Prinzip des Garden-Sharings kennen gelernt: An allen Orten gibt es Gärten die nicht genutzt werden und potentielle Gärtner, die gerne Gärtnern wollen und keinen Garten haben.

Was liegt näher als TT-Initiative eine Plattform zu schaffen, wo beide Gruppen zusammenkommen?

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Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt

Gespeichert von Michael Bonke am 2. März 2011 - 12:24

Ein Gartennachbar hat mir letzte Woche eine handvoll Dicke Bohnen geschenkt, die es schon seit Jahren nicht mehr im Handel gibt, die er aber selbst jedes Jahr nachgezogen hat, und die ich nun auch ausgesät habe.

Interessiert sich hier noch jemand dafür, Saatgut selbst zu vermehren und dann zu tauschen?

Mir scheint das Thema ähnlich wichtig wie die Anti-AKW-Bewegung zu sein.

 

hier noch ein paar Links:

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Lernen von armen Ländern

Gespeichert von Rolf am 15. Dezember 2010 - 11:58

Angeregt durch den Beitrag zum Pyrokocher möchte ich auf ein spannendes Projekt aus Benin / Afrika hinweisen: Songhai.

Songhai ist ein städtisches Landwirtschaftsprojekt mit einer tollen Kreislaufwirtschaft. Arte hat in einer Afrika-Serie ein kurzes, sehenswertes Feature über das Projekt gedreht. 

 

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Reform der EU Agrarpolitik

Gespeichert von Sebastian Neubert am 19. November 2010 - 6:53
Das Thesenpapier des EU Agrarkommisars Dacian Ciolos zur Reform der EU Agrarpolitik enthält einige bemerkenswerte Ansätze. So ist zum Beispiel folgendes zu lesen:

" Erhaltung lebensfähiger ländlicher Gemeinschaften, für die die Landwirtschaft eine
wichtige wirtschaftliche Tätigkeit ist, mit der lokale Arbeitsplätze geschaffen werden.
Hieraus ergibt sich eine Vielzahl wirtschaftlicher, sozialer, ökologischer und
gebietsbezogener Vorteile. Ein signifikanter Rückgang der lokalen Erzeugung hätte auch
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Pyrokocher: Ein Beitrag aus dem Ithaka-Journal

Gespeichert von Berens, Bettina am 7. November 2010 - 12:52
Kochen mit Bioabfällen und dabei Kohle produzieren


von Lukas Bühler und Hans-Peter Schmidt
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Kurz & gut: 3sat-Beitrag über (lokale) Ernährung & die Prinzessinnen-Gärten in Berlin

Gespeichert von Mit-Gründer am 4. Oktober 2010 - 12:10
http://www.3sat.de/mediathek/mediathek.php?mode=play&obj=20629
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Rohkost-Welttag mit vielen Events rund um den 10.10.2010

Gespeichert von Hanna Bönka am 28. September 2010 - 22:06
Hallo liebe Ernährungs-Interessierten!

Ich bin zum 2. mal in dem Jahr auf Rohkost gestossen und fühl mich in der Tat immer wohler es fast ausschliesslich zu machen, aus überzeugung und auch aus Erfahrung, nach der Wirkung!

Hier ein sehr gutes Buch, für Einsteiger mit 5 Probetagen-Anleitung und Erklärung, was die Kochnahrung in uns macht!! "Die Rohkosttherapie" von Guy Claude Burger
Bild des/r Benutzers/in Mit-Gründer

Kommentare vs "Diskussionen" in Gruppen

Gespeichert von Mit-Gründer am 27. September 2010 - 9:42
Liebe Gruppen-Mitglieder/innen,

ein Vorschlag:
Es wäre für die Struktur eurer Beiträge hilfreicher wenn ihr mehr die "Diskussions" Funktion innnerhalb der Gruppe nutzt als die "Kommentieren" Funktion.

Denn so können dann andere Gruppenmitglieder/innen gezielt besser auf jeweilige Diskussion-Stränge antworten innerhalb der jeweiligen Diskussion; bei Kommentaren ist eine thematische Sortierung nicht möglich.

Hoffe dies hilft euch noch aktiver & gegenseitig "nährender" :) auszutauschen.

LG
Gerd

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