Neue Gruppe: Saisonale Genüsse?

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Gespeichert von Jenny Lay am 29. September 2011 - 18:01

Hallo,

gibt es außer mir Menschen, die zu dieser Jahreszeit gern Äpfel, Kastanien, Kornelkirschen etc. sammeln und haltbar machen wollen? Es gibt so eine Fülle in den Wäldern und auf den Feldern rund um Freiburg!

Ich mache Marmelade und Chutney, hätte aber auch Lust, neue Methoden wie einlegen oder dörren zu lernen. GenießerInnen und Pflanzenkundige sind herzlich eingeladen, sich mir anzuschließen!

 

Gruppenzugehörigkeit: 
Allgemeine Diskussionen zu Transition Initiativen in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Kommentare

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Gespeichert von Gigi Marquardt am 30. September 2011 - 11:38

Kannst Du den Link für die Gruppe bitte angeben? Ich konnte sie nicht finden. In erster Linie interessiere ich mich für Rohkost mit einem hohen Anteil an Wildgemüse. Mein Ziel ist es, so weit wie möglich das ganze Jahr über mit frischer lokaler Kost versorgt zu sein, wie Sprossen, lagerfähiges Obst und Wintergemüse und nur im Notfall mit getrocketen Kräutern, Beeren etc.

 

 

 

 

 

 

 

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Gespeichert von Jenny Lay am 30. September 2011 - 15:43

Hallo Gigi,

danke für dein Interesse.

Bis jetzt gibt es die Gruppe noch nicht - ich habe zunächst die Idee rausgeschickt, um zu sehen, wie viele Interessierte sich melden. Sobald sich Konkreteres ergibt, verlinke ich es auch. Viele Grüße, Jenny

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Gespeichert von Gigi Marquardt am 30. September 2011 - 17:48

Hallo Jenni,

 

gut, ich halt ein Auge drauf :) Die Idee gefällt mir jedenfalls!

 

Liebe Grüße

 

Gigi