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Diesen Herbst kombinieren wir den etablierten E.R.D.E*-Fermentierworkshop

mit Input und Diskussion, wie Fermentiertes im Speziellen und gesunde Lebensführung im Allgemeinen unser Leben positiv beeinflussen können.

Praktisch stellen wir diesmal Sauerkraut oder Zwiebel-Brotbelag her und

fermentieren unser Obst zu köstlichen Vitaminbomben.

Theoretisch sprechen wir über weitere Möglichkeiten die Milchsäurevergärung praktisch anzuwenden. Wir streifen aber auch andere Möglichkeiten Gemüse haltbar zu machen und führen eine offene Diskussion darüber, wie wir durch eine gesunde EINFACHE Lebensführung eine höhere Lebensqualität erreichen können.

Ziel dieser Workshops ist, dass nach den Kursen die Teilnehmenden

a) selbständig gesunde und wohlschmeckende fermentierte Köstlichkeiten herstellen können

b) ihre Lebensgewohnheiten hinterfragen und nach individueller Möglichkeit die eine oder andere „Stellschraube“ in ihrem Leben neu einstellten

Mitzubringen sind gute Laune, Lieblingsmesser, Schneidebrett (idealerweise aus Holz) und zwei Schraubgläser in Marmeladenglasgröße (etwa 250 ml) mit unversehrtem Deckel.

Um eine ideale Teilnehmeranzahl zu erreichen ist eine Anmeldung unter

Gernot.Dorfer [at] erde.egroupware.net              notwendig.

Vortragende:

Roswitha Pietrowski   (Trainerin für Lebenskompetenzen)

Gernot Dorfer               (Fermentierender)

Wir freuen uns auf Euch, dieser Workshop ist kostenlos!